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PANCAKES D’HERBE D’ORGE ET LUPIN – PROTÉINÉS

Comments : 2 Posted in : Petit-déjeuner, Repas complets, Uncategorized, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Voici une recette originale de pancakes salés.

J’ai utilisé de l’herbe d’orge en poudre qui est très riche en protéine et en fibre.

Ingrédients pour 6 grands pancakes :

  • 2 càs d’herbe d’orge en poudre
  • 35 g de yaourt végétal
  • 60 g de farine de lupin
  • 4 oeufs

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Faites cuire les pancakes dans une poêle huilée.

J’aime en faire des « sandwiches » ! Ici, je les ai garnis avec du fromage de chèvre, un oeuf mollet, des oignons caramélisés, des tranches de butternut vapeur, des graines germées alfalfa et un peu de crème balsamique.

👩‍🏫 Valeurs nutritionnelles d’un pancake : 90 cal – 3.1g de glucides – 4.3 g de lipides – 8.7g de protéines

2s COMMENTS

2 thoughts

  • Sylvie
    février 9, 2020 at 12:50

    Bo jour. Ou prenez vous votre herbe d’orge svp ?

    • DOROTHÉE
      mars 14, 2020 at 2:05

      Bonjour,
      Sur Kazidomi 🙂

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