Author All post by : DOROTHÉE

    HomeArticles posted byDOROTHÉE (Page 2)
12 avril, 2019

RAVIOLIS DE LUPIN-PETIT ÉPEAUTRE FARCIS AUX ÉPINARDS-RICOTTA DE BUFFALA-NOIX

RAVIOLIS DE LUPIN-PETIT ÉPEAUTRE FARCIS AUX ÉPINARDS-RICOTTA DE BUFFALA-NOIX
Posted in : Recettes, Repas complets, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Ingrédients : – une vingtaine de feuille de pâte à lasagne maison, à base de farine de lupin et de petit épeautre (recette à venir prochainement) – 100 g de ricotta de Buffala (de chez Uguzon) – 200 g d’épinards frais- une grosse poignée de noix concassées – sel, poivre – une dizaine de champignons
Read more

9 avril, 2019

TAGLIATELLES DE PETIT ÉPEAUTRE AU TOFU ET ÉPINARDS

TAGLIATELLES DE PETIT ÉPEAUTRE AU TOFU ET ÉPINARDS
Posted in : Recettes, Repas complets, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Ingrédients pour une personne : – 120 g de pâtes fraîches au petit épeautre, faites maison– 3 grosses poignées d’épinards frais– 4 gousses d’ail confit maison– 100 g de tofu lactofermenté– sauce soja– un peu de crème végétale (ici d’amande)– quelques graines de courges et de sésame– quelques baies de goji– sel, poivre Préparation : Dans
Read more

1 avril, 2019

FALAFELS – QUINOA AUX POIREAUX – POTIMARRON

FALAFELS – QUINOA AUX POIREAUX – POTIMARRON
Posted in : Recettes, Repas complets, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Repas rapide, sain et savoureux 😛😛 Ingrédients pour 1 personne : – Falafels coeur tomate, bio et sans additifs de chez Glutoso(https://glutoso.com/…/acc…/242-falafel-legumes-et-curry.html)– 50 g de quinoa mixte. J’opte pour le quinoa belge Quinobel qu’on ne doit pas faire tremper, livré à domicile par Glutoso(https://glutoso.com/fr/sans-gluten/163-quinoa-beige.html)– 1 poireau émincé cuit à la vapeur douce (au Le Vitaliseur de Marion)– Quelques lamelles de
Read more

27 mars, 2019

LASAGNE VEGETARIENNE – PÂTE AUX LENTILLES – PROTÉINES DE SOJA

LASAGNE VEGETARIENNE – PÂTE AUX LENTILLES – PROTÉINES DE SOJA
Posted in : Recettes, Repas complets, Uncategorized, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Mention spéciale pour cette pâte de lasagne aux lentilles Glutoso ! Ça change des substituts généralement à base de farine de maïs ! De plus, c’est livré à domicile 🙂 Ingrédients : -12 feuilles de lasagnes sans gluten à la farine de lentilles jaunes de chez Glutoso (https://glutoso.com/fr/accueil/254-lasagne-aux-lentilles-jaunes.html) – 200 g de protéines de soja
Read more

26 mars, 2019

WRAPS HEALTHY

WRAPS HEALTHY
Posted in : Recettes, Repas complets, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Une version omnivore et une version végétarienne, au choix : Lunch rapide, sain, et délicieux <3 Ingrédients :* Version omni :– 1 wrap sans gluten de chez Glutoso (https://glutoso.com/fr/sans-gluten/189-base-pour-wrap-piadina.html?search_query=wraps&results=1) – 1/2 filet de saumon coupé en lamelle – guacamole maison – graines germées d’alfa alfa – un peu de feta émiettée – doucette – oignons
Read more

25 mars, 2019

CRACKERS APERO et ses tartinades…

CRACKERS APERO et ses tartinades…
Posted in : Collations, Petit-déjeuner, Recettes, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Ingrédients pour une vingtaine de crackers : * 25g de flocons de quinoa belge de chez Glutoso (https://glutoso.com/…/sans-glut…/177-flocons-de-quinoa.html…)* 30g de graines de sésame noir (ou blanc)* 30g de graines de courge (ou de tournesol)* 50g de graines de chia* 125 g de farine de petit épeautre* 1 c à c de sel* 135g d’eau* 70g d’huile d’olive*
Read more