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DONUTS/GAUFRE HEALTHY BANANE ET POMME

Posted in : Collations, Petit-déjeuner, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Un goûter sain, goûteux, et sans gluten pour les petits… et les grands !

Ingrédients pour 4 gaufres et environ 15 donuts :

  • 1 banane bien mûre
  • 1 pomme
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 100 g de yaourt nature (ici de soja)
  • 2 oeufs
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • 1/2 càc de cannelle
  • 10 cl de lait d’amande non sucré
  • une poignée de pépites de chocolat noir 75%

Préparation :

Mixez la pomme et ajoutez ensuite le reste des ingrédients sauf le chocolat. Mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporez les pépites de chocolat. Versez la préparation dans des moules et enfournez pour 10 minutes à 180°C.

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