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MAKIS QUINOA-CURCUMA

Posted in : Repas complets, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

Ingrédients pour 3 rouleaux de makis :

  • 150 g de quinoa duo Quinobel de chez Glutoso
  • 5 càs de vinaigre de riz
  • 1 càc de sucre de coco
  • 1/2 càc de sel marin
  • 3 feuilles d’algues
  • 1 càc de curcuma
  • Légumes au choix (ici : fenouil, carotte et betterave cuits vapeur + avocat)

Préparation :

  • Faites cuire le quinoa 8 minutes dans l’eau bouillante avec le curcuma. L’avantage avec le quinoa de Quinobel c’est qu’on n’a pas besoin de le faire tremper 😉
  • Laissez-le ensuite à couvert pendant une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les légumes (crus ou cuits) que vous avez choisis.
  • Laissez bien refroidir le quinoa avant de réaliser vos makis.
  • Régalez-vous !

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