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PAIN QUINOA-CHIA

Posted in : Collations, Petit-déjeuner, Recettes, Végétarien - Vegan on by : DOROTHÉE

« PAIN » AUX GRAINES DE CHIA-QUINOA 😛 – byKazidomi – Healthy Food & Lifestyle – Simplissime !

Riche en protéines et oméga 3 😍

Ingrédients pour un gros pain :

* 340 g quinoa rouge (ici mix de 3 quinoas) 
* 120 g de graines de chia 
* 60 ml huile d’olive
* 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
* 1 cuillère à café de miel de châtaigner
* 1 cuillère à café de sel
optionnel : des graines de courge en décoration

Préparation : 

La veille, faites tremper le quinoa. Placez les graines de chia dans 240 ml d’eau et laissez-les également la nuit.

Le lendemain, rincez et égouttez le quinoa. Les graines de chia, quant à elles, auront absorbé toute l’eau et un « gel » se sera formé. 
Mixez tous les ingrédients ensemble. 
Dans un moule à cake, versez la préparation. 
Enfournez à 160°C chaleur tournante durant 70 minutes environ. 
Laissez complètement refroidir avant de découper.
Se conserve 5 jours au réfrigérateur et se congèle très bien !

Recette du site : Kazidomi – Healthy Food & Lifestyle(Entreprise belge qui plus est !)

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