HomeRecettes WRAPS D’ÉPEAUTRE (sans matière grasse) – 😜

WRAPS D’ÉPEAUTRE (sans matière grasse) – 😜

Posted in : Recettes, Repas complets on by : DOROTHÉE

Ingrédients pour 6 wraps :

  • 200 g de farine d’épeautre (ici complète)
  • 2 œufs
  • 50 ml d’eau (ou 40 si farine non complète)
  • une pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Séparez la pâte en 6 boules.

Farinez généreusement votre plan de travail. Commencez à aplatir une boule à la main, en retournant régulièrement la pâte pour ne pas qu’elle colle au plan de travail. Terminez de l’étaler au rouleau à tarte.

Faites chauffer quelques minutes de chaque côté dans une poêle anti-adhésive non huilée.

Conserver au frigo et réchauffer un peu avant de garnir pour rendre le wrap plus tendre et facile à rouler.

Se conserve 3 jours au frigo.

Ici garnis de saumon fumé, feta, graines germées, carottes cuites à la vapeur, oignons, houmous de chez Glutoso, guacamole maison, harissa.


Et on peut aussi s’en servir comme base pour des pizzas healthy !


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